Stoffwechsel-Kur

Eine für mich völlig neue Erfahrung: gar nicht so schlimm wie befürchtet und sehr interessant.

01. Februar 2026

Eine Stoffwechsel-Kur wird jedes Jahr von LIFEPLUS angeboten.
Auf diese rein biologischen Nahrungsergänzungsmittel-Produkte wurde ich durch eine mittlerweile liebe Bekannte aufmerksam, als ich die wahnsinnigen Erfolge bei ihrem Gesundheitszustand und der Gewichtsabnahme feststellte.

Deshalb probieren wir seit Dezember diese Produkte neben unserem normalen Ess-Alltag aus und nehmen nun auch an dieser Kur teil, damit es unserem Körper besser gehen kann – und mein Mann will hierbei auch abnehmen.

Nach einer Woche Kur haben wir schon Erfolge feststellen können:

  • Verschiedene ‚Zipperlein‘ sind verschwunden oder melden sich nur noch schwach und selten,
  • wir sind allgemein vitaler und ‚besser drauf‘,
  • tagsüber kaum noch müde und schlafen nachts besser
  • wir schaffen tagsüber irgendwie mehr als sonst und
  • nehmen langsam, aber kontinuierlich etwas ab.

Wir trinken Proteinshakes und nehmen Nahrungsergänzungsmittel, achten auf Fett-/Zuckerwerte und verzichten auf Kohlehydrate. Heißt: keinerlei Beilagen auf dem Teller und so wenig wie möglich in ‚Zutaten‘, viel Eiweiß, kaum Fett und eben Zuckerersatz (Stevia), Sojamilch, viel Salat und viel Gemüse und natürlich mittags und abends eine Proteinquelle (je 120/110 g).
Und das alles für mich, wo ich noch nie so der rasende Gemüsetyp war und große Salatteller eigentlich nur im Sommer schaffe.

Und was muss ich jetzt nach über einer Woche sagen?:

  • Beilagenverzicht macht mir gar nichts aus,
  • es mach mir Spaß, mittags meine Salatteller zusammenzustellen und
  • ich finde es total interessant, ständig zu schauen, was in den einzelnen Lebensmitteln ‚so drin‘ ist;
  • außerdem sind wir kreativ beim Zusammenstellen des Abendessens.

Wir haben ein tolles, passendes Kochbuch und wechseln uns beim Kochen ab.
Ich habe mir lauter schicke Gerichte gemarkert, die ich allerdings oft nach Geschmack abwandele oder ergänze und mein Mann improvisiert meistens mit Gerichten, die wir sonst auch kochen.

Bis jetzt gab es noch kein Essen, was mir nicht geschmeckt hat.
Allerdings fehlen mir morgens mein Frühstück (z. B. Marmeladenbrot, Honigbrötchen oder sonntags nach dem Gassigehen ein Rosinenbrötchen mit einer Tasse Kaba) und später abends etwas Süßes … so ein kleines bisschen Schoki oder mal ein Keks. Das ist echt schlimm!
Aber da helfe ich mir mittlerweile morgens mit dem Eiweiß-/Ergänzungsshake, den ich steif werden lasse und mit süßem Ergänzungspulver löffele, und abends gibt’s oft je nach Laune Hüttenkäse pur oder mit Zimt und Stevia, Magerquark mit Zitronensaft und reinem Kakaopulver oder Natur-Joghurt pur oder mit Tk-Heidelbeeren – alles natürlich ‚light‘.

– – – – –

Gestern Nachmittag überlegte ich beim Gassigehen in herrlicher Sonne, später zu Hause einen Eisbecher im Garten zu genießen. „F***, geht ja gar net.“ – Aber ich habe mir dann (so gesehen auf Vorrat) mal probeweise etwas zusammengerührt und eingefroren: Magerquark mit Tk-Heidelbeeren. Bin gespannt, wie das schmeckt.

Und heute Morgen habe ich einen ‚Käsekuchen‘ gebacken, u. a. aus Frischkäse, Magerquark und Eischnee. Wird sicher nicht mein Lieblingskuchen, aber war nicht schlecht – hat fast geschmeckt, wie wenn man vom Käsekuchen die Masse obendrauf wegnascht. Mein Mann meinte, es wäre ein psychologischer Kuchen für mich.

22 Tage später:

Ich hab‘ mein Lebtag noch nie so viel Salat und Gemüse zusammen und hintereinander gegessen wie jetzt ...
… aber keine Sorge, ich bin nicht mutiert 😊

Aber ich möchte Euch 3 Tage nach der Kur (17.02.2026) meine Erfahrungen mitteilen:

Die anfängliche Euphorie hat sich im Laufe der Zeit irgendwie gewandelt in Gewohnheit und mich/uns während der Kur nicht gestört oder zum Abbruch bewegt. Es gehörte plötzlich wieder mehr zum Alltag, sich Gedanken für entsprechende (neue) Gerichte zu machen, dafür einzukaufen und gezielt zu kochen. Dieses ging dann meistens recht schnell, und vorher konnte ich mich beim vielen Schnippeln für Gemüse und Salate sogar entspannen.

Übrigens: Die Idee am Anfang der Kur, dass mein Mann und ich uns beim Kochen abwechseln, wurde hinfällig, weil ich meine gemarkerten Gerichte aus unserem neuen Kochbuch selbst kochte. Er zauberte aber auch ein paar leckere Sachen auf den Tisch und brachte mir z. B. Kohlrabi-Pommes und Sellerie-Püree nahe.

Ich hab‘ vor der Kur echt Bedenken gehabt, ob ich es überhaupt durchhalte wegen des Verzichts auf die ganzen Beilagen. Aber dadurch, dass ich ein paar neue ‚Alternativen‘ kennenlernte , fiel es mir leicht.

Und was lustig ist: ich bin -glaub ich- „kaufaul“ geworden – habe z. Z. keine Lust mehr oder noch nicht? auf Brot, Nudeln, Kartoffeln.
So war dann auch unser erstes ‚richtige‘ Essen Lachsfilet mit viel Blattspinat, allerdings in Blätterteig, und das zweite viel Chinakohl mit (gemischtem) Hackfleisch und nur etwas Reis untergemischt. 

Allerdings muss ich gestehen, dass ich gestern dann voll ‚gesündigt‘ habe mit noch nachmittags schnell einem Fasnetsküchle (gibt’s ja bald nicht mehr), und abends hab ich mir auf der Couch beim fernsehen eine ganze Tk-Salami-Pizza reingedreht, danach einen normalen Kirsch-Joghurt mit ein paar Schokoblättchen gelöffelt und später noch ein paar Toffifees genossen – ach, war das toll !!! 😊


Hier sind die Bilder unserer leckeren Gerichte:

Die Zusammenstellung der Salatteller denken wir uns aus und variieren ständig.
Wir nehmen verschiedene grüne Salate, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Rettich und rühren dazu verschiedene Soßen an.

Die abendlichen Essen sind meistens aus dem Kochbuch (KB), aber oft abgewandelt und meistens nehmen wir mehr Gemüse.

Und was ich so zu mir nehme, wenn ich Lust auf was Süßes habe, findet Ihr hier.

– – – – –  Bei Interesse schicke ich Euch gern Rezepte – einfach melden.  – – – – –

21. Tag:

Salat mit Schweinerückensteak
gyros-style und Schafskäse light 

Rinderfilet mit Kohlrabi-Pommes, Bohnen mit Schinkenwürfeln, Champignons und Aioli-Dip

20. Tag:

Salat mit Schinkenvariationen, Kräuterfrischkäse light und Radieschen-Zwiebel-Salat 

überbackene Chicorée-Schinken-Rollen mit Paprikagemüse

19. Tag:

Salat mit Schinken-Spargelröllchen und Mozzarella light

Hähnchenbrustfilet mit Blumenkohlpüree und Radieschen-Zwiebel-Salat

18. Tag:

Salat mit Curry-Putenstreifen

(KB) Thunfisch-Muffins mit Gurkensalat

18. Tag:

Salat mit rohem Schinken und Kräuter-Frischkäse light

(KB) Putenschnitzel auf gebratenen Zucchini und Feldsalat

17. Tag:

Salat mit Überbackrest v. gestern und Mozzarella light

(KB) Rinderfilet mit Selleriepüree und frischen Champignons

16. Tag:

Salat mit Thunfisch und Schafskäse light

(KB) Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Spinat-Quark-Füllung und mit Harzerkäse/eatlean Käse überbacken auf gestückelten Tomaten (Soße)

15. Tag:

Salat mit Thunfisch und Mozzarella light

(KB) Kabeljau auf Fenchelgemüse

14. Tag:

ganz kurz Resteverwertung

(KB) ‚Lauchkuchen‘ mit Putenbrustfilet und Frischkäse light

13. Tag:

aufgewärmte Kohlroulade (Rest), überbacken mit Schafskäse und Paprika-Apfel-Gemüse

Kasseler auf Sauerkraut

12. Tag:

Salat mit Schinken-Spargelröllchen und Kräuterquark light

(KB) Champignons gefüllt mit Hüttenkäse u.a. sowie Schinkenröllchen und Beilagensalat

11. Tag:

Salat mit gekochtem, kalten Hühnerfleisch

(KB) Rinderhack-Kohlrouladen mit gedünstetem Gemüse

10. Tag:

Salat mit rohem Schinken, Mozzarella und dem Rest Kohlrabi von gestern
[schmeckt auch kalt]

(KB) Garnelen auf Gemüsebett mit Champignons und frischem Rosmarin

9. Tag:

Salat mit gekochtem, kalten Hühnerfleisch und Mozzarella

(KB) Kohlrabi-Gemüse-Auflauf
mit Hühnerstreifen

(beides Hühnerbrustfilet)

8. Tag:

Salat mit Rindfleischstreifen

(KB) Garnelen mit gestückelten
Tomaten (Soße) auf Zucchinispiralen

7. Tag:

Salat mit rohem Schinken
und Frühlingsquark light

Rinderhackbällchen auf
Blattspinat
mit Paprika und Schafskäse

6. Tag:

Salat mit Cajun gewürztem Schweinerückensteak

Schweinerückensteak-Zucchini-‚Eintopf‘

5. Tag:

nur schnell
Hüttenkäse mit Schinkenwürfel light und Paprika

(KB) Lauchrollen mit Schinken,
überbacken mit Hüttenkäse

4. Tag:

Salat mit rohem Schinken

(KB) Rosenkohl mit Thunfisch

3. Tag:

Salat mit gebratenem
Rinderhack
und Mozzarella light

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kohlrabi-Pommes und Spinat

2. Tag:

Salat mit Schweinerückensteak
gyros-style

(KB) gefüllte Paprika mit Rinderhack und Hüttenkäse

1. Tag:

Salat mit Schinkenstreifen
und Mozzarella light

(KB) „Zudeln“ (Zucchini) mit Tomaten und Thunfisch

Meine abendlichen Naschereien, Nachtische, Kuchen und andere Experimente:

Bitte nicht wundern, dass alles so ziemlich gleich aussieht.
Im Kochbuch sind zwar auch Nachtisch-Rezepte, aber ich mische mir abends immer schnell was nach Lust zusammen…
INFO:  Joghurt, Quark und Hüttenkäse sind light-Produkte und „süßes Pulver“ = Aminosäuren+VitaminC, eigentlich für Getränke

Joghurt mit Tk-Heidelbeeren
Quark mit Zitronensaft und Kakaopulver
Hüttenkäse mit Zimt-Stevia
(KB) selbstgebackener 'Käsekuchen' mit Joghurt und Tk-Heidelbeeren
1 Mandarine - hatte heute genug Hüttenkäse und Quark 🙂
(KB) Bratapfel, aber ohne Nüsse
Quark auf Joghurt-Spiegel mit Limonensaft und Zimt-Stevia
Joghurt mit süßem Pulver (fast so gut wie Eis)
steifer SchokoEiweiß-Daily-'Trank' mit Joghurt und Stevia (wie Pudding)
Heidelbeer-Quark mit Sojamilch und Stevia